chibirashka journal

ニューオーリンズ観光でちょっと一休みというと、カフェドュモンドが多分有名だと思う。

ミシシッピ川に近い方のお店を通りかかってみたけど、もはやここは観光客でごった返しているカオス！

というわけで、どうしてもここには入りたくなかったので、ロイヤルストリートの方に戻ってたまたま見つけて入ったのが、このCafe Beignet。

こじんまりとしているし、来ている人も地元っぽい人が多い。

ベニエとチコリコーヒーとやらをいただいてみました。

チコリコーヒーっていうのは、コーヒー豆ではなく野菜のチコリ（バーニャカウダとかで出てくるよね）の根っこから作るフェイクコーヒーらしい。実際飲んでみても「これチコリコーヒーだよ」って言われなかったらあまり分からないかも。スタバのコーヒーとはもちろん明らかに違うけど、アメリカのファミレスでポットで出てくるような薄いコーヒー（いわゆるアメリカン？）とはほとんど差が分からないなー。

ベニエっていうのは英語で言うところのフリット。衣を油で揚げるみたいな感じ？物としてはドーナツみたいな感じ。そこに粉糖がいっぱい降りかかってる。ベニエはビストロとか食べに行くと時々デザートで見かけるから知ってはいたけど、レストランで食べるものよりもっとふわっとしてる気がした。ふわっとしてるけど、中は半生というか…。揚げ方が足りないのかこれで正しいのかは、他のお店で食べ比べなかったから分からない…。

IAサミットでStacyに会ったときに、チコリコーヒーとベニエを食べたんだ、って話をしたら、「もともとその2つはpoorな（貧しい）人達の食べ物だったのよ。作るのに幾らもかからないけどそれなりにお腹いっぱいになるでしょ。今はみんなに人気のローカルフードになってるけどね。」と教えてもらった。Stacyは親戚がニューオーリンズにたくさん住んでるんだということも初めて知ったー。

ちなみに上記のベニエは2.99ドル、チコリコーヒーはこれでスモールサイズで1.99ドル。

Cafe Beignet
http://www.cafebeignet.com/

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ニューオーリンズ到着翌日は予備日で、一応はOFF日だった。

が、しかし、到着の時からのサンダーストームはずっと続いていて、雷ピカピカドッカーン、雨ゴウゴウって感じだったから、全然観光できそうもない雰囲気だった、午前中は。

お昼頃になるとちょっと雨があがったので、ランチも兼ねてフレンチクォーターへ行ってみた。

ホテルのあるビジネスディストリクトから1マイルほど歩いて、メインストリートの1つCanal Streetを渡るとフレンチ・クォーターと呼ばれるエリア。バーボンストリートを歩いていると、なんだか見覚えのあるレストランDESIRE An Oyster Barを見つけた。これも確か機内誌で読んだような…（違うかも）。

というわけで入ってみた。

今回私、ニューオーリンズのことを全然調べずに行ったんだけど、空港やらあちこちでfoursquareチェックインなどしている様子から、私がニューオーリンズにいることを知った友達が色々教えてくれた。タイムリーに教えてくれたので、おかげさまで私はCrawfish Etouffeeというザリガニシチューのようなクレオール料理にありつくことができた。

ミシシッピ周辺ってCatfishとかCrawfish料理が多いけど、どうしても生臭いというか泥臭いというかそういう匂いが気になる。が、このザリガニシチューはそうでもなかった。それほど辛くなくむしろマイルド。ビスクほどはマイルドでも繊細でもない。ま、そこは南部だしスパイスはたっぷりなので、そのあたりは好みがわかれるかもね。でも、私としては何より嬉しいのはご飯（米）付きだというところw

DESIREはTHE ROYAL SONESTA HOTEL内に入ってます。バーボンストリート沿い。

DESIRE An Oyster Bar
http://www.sonesta.com/royalneworleans/index.cfm?fa=restaurant5.home

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ハワイにいる間の楽しみの一つはやはり、サーフラナイでの朝ごはん。
到着翌日は早朝からマウイに行くので、サーフラナイの6:30のオープンと同時にお店に入って急いでご飯を食べた。

オレンジジュースとスムージー

せっかくのカヴァナ席だったけど、まだ夜が完全には明けていなくて暗くて海はあまり見えない…。

まだ夜明け前で海は暗くて見えない

定番のカルアポークハッシュ

3日目の朝は、雨。

雨だったのでテラスではなく建物の中の席で

ジュース代わりにパイナップルプレート

そしてこの日はハムと目玉焼き

帰国日の朝。

そしてやはりまたカルアポークハッシュw

これが食べたくてサーフラナイに行くようなものだ…。

ってか、毎年おんなじもの食べてるなー。

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本当は今回のハワイ旅行は1月後半に行きたいと思っていた。アメリカの友達がその時期マウイマラソンに出る予定で、応援に行くと同時に落ちあって一緒に遊ぼうかと思っていたので。結局合流はできず、彼女たちが先にハワイに入り、彼女達がハワイを出た数日後に私たちがハワイ入り。

で、お互いにハワイの情報交換などをしていたんだけど、彼女に絶対に行けと言われていたのがこのWasabi Bistro。

シカゴに家を持っていて近年はニューヨークで働いているベラルーシ人の彼女が勧めるハワイの日本食料理屋が一体どんなものなのか興味があったので、最終日の夜に行ってみた。

場所はトランプ・インターナショナルのあたりで、行ってみて分かったのは、The Breakers Hotelの敷地内だということだった。予約せずにいきなり行ったけどなんとか入れた。周りは地元の日本人といった感じのグループが多かったように思う。かなり混んでるお店。

お店のつくりとしては、どちらかといえばオープンエアな感じ。悪く言えば小屋的な？そんなに嫌な印象も受けないし、ハワイは気候がいいから、まぁアリなんじゃないかね。メニューは居酒屋風。

The Breakers Hotelのプールサイドにある

けっこう色々注文した。

エビの素揚げ

アヒポキはオゴがシャキシャキして美味しかった

甘くて有名なマウイオニオンの天ぷら

カリフォルニアダイナマイトロールプレート

Wasabi #1 special（カニカマや白身魚やアボカドのグラタン風な一皿）

そのほか、漬物とお味噌汁なんかも。

美味しかったと思う。割烹料理とかでもないから、まぁ、なんというか、普通に居酒屋メニューとして美味しいという感じ。ま、アイオワではなくハワイだからね。味に間違いはないでしょう。

女将さん的なおばちゃんがわざわざ挨拶に来てくれるんだけど、彼女がこれまた佐伯チズ風だったなー。チャキチャキしている。おばちゃんに話を聞いたところ、この場所に移ってきてからはまだ4年だけど、元々はカイムキエリアというかカパフル通りに20年ぐらい前にオープンしたらしい。それだけ長い間続いているお店ってことはやはり、地元の人にも長く愛されてるってことなんだろうなー。

食事を終えて出ていく欧米人達はみんな一様に「Very delicious！」とおばちゃんに声をかけて出ていっていたよ。

なので、日本人にとっても平均以上、欧米人にとっても満足できるいいお店なんじゃないかなーと思います。また行ってみてもいいかなと思えるお店。

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ニューヨーカーのLeoさんとランチの約束をしていたので、待ち合わせ場所の53rdのMoMAへ。

ユニオンスクエアからだと、いや、家の近所のユニオンスクエアではなく、別の駅から乗ったんだったかな…。すでに記憶が曖昧だけど、とにかくなんかちょうどいい路線がなく、乗り換えもなんだか面倒だしなと思って、ちょっと離れた駅で降りたら、出口を間違えたというのもあって、53rdまでけっこう歩く羽目になった…。

ま、それはさておき、前々から、「Tokyoはアウェイだから、ホームであるNYで実力を発揮させて欲しい。NaokoさんがNYに来たら、もう最高のおもてなしをしますよ！」と言っていたLeoさん。NYで会うのは初めて。さぁ、お手並み拝見！？w

連れていってくれたのがこのThe Modernというレストラン。MoMAの1Fにあるんだけど、スカルプチャーが飾られた中庭に面したガラス張りの明るいテーブル席と、入り口近くでガーデンからの光が届かないバーエリアがあった。ガーデン側のめちゃいい席を予約しておいてくれたのでそこへ。

周りを見渡すと、さまざまな人種が暮らす移民も多いニューヨークだとは思えないほど、私とLeoさん以外、みんな白人でいかにもビジネスマンといったふう。（Leoさんは日系2世なので見た目は日本人）

Leoさんの行きつけのお店らしく、支配人まで挨拶に来てくれて、サーブをしてくれた人も（あー、名前忘れちゃったなー）ずっと親切に接してくれた。Leoさんが私のことを、”東京のフードクリティック（食べ物やレストランの評論家）”とかって紹介したから余計になんだけど。

さて、このレストラン、SATCのなかでは、キャリーが婚約報告した場所として使われたみたい。私はそのシーンを全然覚えてないから、「そうだっけ？」としか思わなかったんだけど。

では、お料理ー。

前菜

アミューズ

これも前菜だっけ？和牛だったと思うけど。

リゾット

デザート

プティフール

やばい、時間が経ちすぎて、全然覚えてないぞ！

ステキな空間で、美味しいお料理だったことは間違いないんだけど、Leoさんが「ほら、すごいでしょ。アメリカだってこんなに美味しい料理を出せるお店はあるんですよ。盛り付けもキレイでしょ。」というようなことを言った時に、私が一番最初に思ったことは、「確かに、アメリカにしては、細かい仕事のできるいいレストランだけど、やっぱり日本の方がすごいな。」っていうことだった。

このレストランは、それ相応の身分の人しか来れないような雰囲気があって、実際来ている人もホワイトカラーの人ばかり。ワインをボトルで開けたこともあって、この日のランチは一人100ドル以上。Leoさんが多めに払ってくれたから、一人あたりちゃんと平均したら多分チップ込だと150ドル以上する。

でも、東京だったら、女の子達が「ご褒美ランチ」と称して行くようなお店で、このお店で得られるのと同じぐらいの満足度が得られる気がするんだよね。ランチだったら3500円とか5000円も出したら、これと並ぶぐらいのコースが食べれる気がするし、特に女性を意識したサービスを提供しているレストランだったら、プレゼンテーションのレベルも期待を裏切られることはほとんどない。普通の人の食のプレゼンテーションに関しての美意識の平均がそもそも高いのかなという気もするけど。

そしてそういうお店ってホワイトカラーの人しか入れない雰囲気かって言ったら全然そんなことなくて、例えば、私のような普通の会社員もいれば、子連れの主婦もいたり、ショップ店員や美容師さんのような人もいれば、起業家女性社長というような人も多分出入りできるレストラン。東京にはそういうお店がいっぱいある気がして、皮肉にも（？）New Yorkのレストランもすごいでしょ、というテンションで連れてきてもらったThe Modernと比較すればするほど、東京の普通のレストランのレベルがいかに高いかを感じてしまったのよね。

でも、ランチ時間がとっくに終わってるような時間にも関わらず、けっこういろんなリクエストにも応じてくれて、とても心地よく過ごすことができたので、おもてなしのレベルは高いお店だったし、New Yorkに行ったら、また行ってみたいなと思えるレストランだったのは間違いない。

（あとは、支配人と知り合い、といったアドバンテージなしで、アジア人がぱっとお店に入っていった時も、今回と同じぐらいのおもてなしを受けられるのかどうかは知りたいところだけどねー）

Kate宅 滞在2日目は月曜日で、Kateは朝7時前には仕事に行ってしまった。

ランチは一緒に食べようと、お昼過ぎにウォール街近くのKateのオフィスで待ち合わせしていたけど、それまでは時間があったので、私は少しゆっくりさせてもらって、10時頃家を出た。

早めにLower Manhattanに行って自由の女神を見るのもいいかなと思い、とりあえず地下鉄に乗ろうかと、家から最寄りのUnion Squareへ。

駅までの道すがら「ここ美味しいよ」とKateが言っていたクレープリーの前を通ったので、遅めの朝ごはんを食べていくことにした。それが、Vive la crepe。

種類がいっぱいあって選べん！と悩んでいたら、SavoryがいいかSweetがいいかと聞かれ、Savoryって単語知ってるけど意味忘れちゃったなー、などと思いながら、とりあえずデザートクレープを食べたかったわけじゃないので、「Sweetじゃないやつで、オススメをちょうだい」とオーダーし、お店のお兄さんオススメのスモークサーモンとほうれん草のクレープをもらった。

片手で食べれるのがいい、クレープは。

ジョークを言う面白い店員さんだったな…。でもせっせと働いていた。

あと店内の椅子が可愛かった。木のベンチなのに、椅子の背もたれが刺さっているような。

最初店内には誰もいなかったんだけど、食べ終わってお店を出る頃にはだんだんと混んで来た。

インテリアもメニューとかのツール類もかわいいね。

今サイト調べてみたら、チェーン店なんだー。

Vive la crepe
http://www.vivelacrepe.fr/index.html

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Times Squareの夜景を見るために、暗くなるのを待ちつつ、ご飯を食べに。

「ここに行きたい」というようなアタリをつけていなかったので、適当に入れそうなところに入ったのがこの、Chelsea Grill。

ツナのタルタルっぽいものとか、パスタとかを注文。

Kateが撮ってくれた「食いしん坊みたいないい写真」。チップスが刺さっているのがタルタル。

やはり、アメリカでテキトーなお店でパスタを頼むと失敗するなー。アルデンテって言葉知らんのかい？

店内はとても混んでいて、みんな楽しそうに食事してたなー。

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Washington Square Parkを後にして、6th Ave、7th Ave、W. 4th Stをてくてく。

天気が良くて、空の色と建物の色のコントラストがきれい。

なんか全部オシャレに見える。

この辺の住宅街はとても落ち着いている。

外からカフェを覗いたら、カウンターにいた子ども達があまりに可愛かったのでパチリ。

ランチできそうなカフェを探していたけど、日曜のランチ時で、どこもかしこも大繁盛。
外にも並んでる人がたくさんいて、なかなか入れない…。

たまたま表の席が空いてるのを見つけたので、スモーガスへ。

北欧料理屋さん。

IKEAのミートボールってここのやつじゃない？と友達が言ってたな…。

けど、私も彼女もミートボールは頼まず…。

とりあえず、昼からベリーニ。

具がいっぱいのオムレツ〜。

ワイマナラーもおりこうさんに座っております。いいお店だ。

Smorgas Chef
283 W. 12th St (at W. 4th St. )

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カンファレンス終了日の夜、コンセントメンバーと、Z社の前田さんと、現地で合流した2名の日本人と（名前出していいかわからんのでとりあえず伏せておく）7名で、お寿司を食べに行くことに。

最初ユニオンスクエア周辺で探していたけど、日本食大人気でどこいっても大行列だったので、タクシー拾ってジャパンタウンに行ってみた。

すごい五重塔がある！

近鉄のれん街というのがあり、

その中にあった、この人数で入れそうなお店「Mifune Don」に入って注文したんだけど、激しい注文の仕方だったので、昼の中華に引き続き、夜のジャパニーズもテーブルがすごいことに！

まずはもちろん日本のビール。

しかし、さんざん寿司を食べお店を出る段になって、実はここはうどん屋さんだったというオチが…。ま、日本食食べれればどこでも良かったんだけどさ。

カンファレンス2日目のお昼、ホテルに用意されたランチを食べるのはやめて、歩いて15分ぐらいのところにあるチャイナタウンに行ってみることに。

何かアテがあったわけでもなく、適当に歩く。

そして、適当に見つけた「Four Seas Restaurant」というお店に入ってみる。

全員が全員麺を頼んだので、テーブルはものすごい状況に！

時間がなかったので、とにかく急いで行って、とにかく急いで食べて、とにかく急いで戻る…という感じだったけど、今回は行けないかと思っていたので、行くことができてラッキー。