chibirashka journal

今年は何年かぶりで、おせちを作らなかった。

だから、そんなにはお正月料理漬けな日々というわけではなく、むしろ、パスタ率が高かったんだけど、気分的に仕事も始まって、お正月も抜けたので、そろそろカレーだろ、ということに。

ほんとは昨日作ろうと思ったんだけど、旦那さまが飲み会で夜ご飯要らないって言うし、私もパン気分だったので、パン屋さんでパンを買って、前の晩に作ったラタトゥイユの残りと一緒に簡単に済ませてしまった。

というわけで、今日、いざカレー。具は牛すじ。コラーゲンたっぷりなはず！

「カレーと牛すじってあうの？」と思わなくもなかったんだけど、どて煮（牛すじ味噌煮込）なんて、八丁味噌の色やとろみ具合もカレーっぽいし、まぁ、いけるんじゃね？と、見切り発車。かなり煮込むし、けっこう主張しそうな具なので、その他の具材には、固めの根菜系を選んでみました。

What’s for supper

• ファイバーカレー
• 大根のサラダ

家にある材料をテキトーに投入した作ったサラダ。

【材料】

大根10cm分ぐらい、キュウリ1本、カニカマ5-6本、ルッコラ、塩
ドレッシング（リンゴ酢、オリーブオイル、しょうゆ、粒マスタード、砂糖）

【準備】

• 大根、きゅうりは細切りに
• カニカマは細切りにあわせて割く
• ドレッシングの材料をよく混ぜる。配合はいい感じで〜。

【作り方】

1. ボウルに大根、キュウリを入れて、塩をふってしばらく置く。
2. 1のボウルの水分をよくきってから、カニカマとルッコラを投入し、よく和える。
3. 器に盛って、食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり〜♪

【メモ】

ドレッシングはいつも目分量なので、どれぐらいの配合か厳密には伝えられないんだけど、多分、砂糖小さじ1、醤油小さじ1〜2、粒マスタード小さじ1強、オリーブオイル大さじ1〜2、リンゴ酢小さじ2とか、それぐらいな感じと思う。。ま、味見しながら好きなようにで。

牛すじや、食物繊維いっぱいな食材を具材にたくさん入れるので、『ファイバーカレー』と命名。

いたってフツーなカレーの作り方だけど、一応レシピを・・。

【材料】

牛すじいっぱい（入れたいだけ）、ごぼう1/2本、人参1本、れんこん12cm分ぐらい、しめじ2/3パック、ニンニク1かけ、ショウガ1かけ、固形コンソメ、水、市販カレールゥ

【準備】

• 牛すじは、油切りのために下茹でし、水でよく洗って、食べよく切る
• ニンニクとショウガをみじん切り
• ごぼう、人参、れんこんは皮をむいたら、一口大に乱切り
• しめじは石づきをとって、小房に分ける

【ざっくりとした作り方】

1. Staubに洗った牛すじとニンニク、ショウガを入れて、サラダ油はしかずに牛すじの油を利用。ニンニクとショウガのよい香りがたったら、レンコンを入れて油が回るまで炒める。
2. お水を入れて、牛すじがやわらかくなるまで、大体1時間ぐらい蓋をしてコトコト煮込む。途中で思い出したように固形コンソメとか入れておきましょう。
3. 2にごぼうを投入。5分ぐらいしたら、人参としめじも投入。さらに10分ぐらい煮込む。
4. 3にカレールゥを投入。かき混ぜながら、ルゥが溶けるまでしばらく煮込む。
5. 器に盛ってできあがり〜。

【メモ】

レンコンは多分、普通は酢水にさらした方がいいんだけど、カレーに入れちゃうから、省略しちゃっていいんじゃないかと・・・（ダメ？）

Webな業界に限らず、年賀ハガキの代わりに年賀サイトを準備している会社は多い。

「明けましておめでとう」とおめでたい感じのビジュアルで構成された静止画の場合もあるし、おっ！？と思うようなアニメーションの場合もある。

でも、このワンパクさんのスペシャルサイトは、今までにみた、どの年賀スペシャルサイトよりもホットだよ！

だって、このガラガラシステムが、アニメーションじゃなくて手作り！

トンテンカントンテンカン、ちゃんと作ってある！

年末に、WebSiteExpert掲載中のキーパーソン座談会で、ワンパクさんのオフィスを訪問した時に、制作中のものをチラっと見せてもらったんだけど、まさかこんなにすごい仕掛けだとは思ってもみなかった。

阿部さん、ほんとカッコよすぎです、こんなの作っちゃうなんて！

アイディアや作り込みも素敵な上、なんと、豪華賞品も当たるかもしれないらしい・・・

今日は当たらなかったけど、明日またトライしてみるー。

さぁ、みなさんも、Let’s get hot!

仕事初めの今日、同僚たちと明治神宮に初詣に行ってきました。

なにげに明治神宮って行くの初めて！

「伊勢神宮みたいだな〜、この歩きにくい砂利道が・・・」

と思いながら歩きました。

オフィスは代々木、しかも明治神宮側なので歩いていける距離なんだけど、入り口から、実際の御社殿までが遠い・・・。

やっとのことで（大げさ？）お参りして、それからおみくじをひくことに。

おみくじといっても、大吉とか凶とかそういうのが書いてあるわけじゃないのね。

天皇とかの歌と念頭に置いておくような言葉が書いてある。

私への言葉は「謙遜」

心は高く、身はつつましく・・・

だそうです。はい、頑張ります。

お正月休みのラスト2日は、MovabletypeだのWordpressだのをいじっていたんだけど、
1月2日は浜松の実家に行って来た。
車で日帰りで。なので滞在時間とすると数時間なんだけど。

3つ下の弟には前日、春日部の祖母の家でも会ったばかりだったけど、このお正月まで2年ぐらい会ってなかったので新鮮。

超年が離れた一番下の弟も、こないだまで赤ちゃんだと思ってたのに（それは言い過ぎ）、もう高校受験だって。早い！

ちなみに、妹も中国から帰国して家にいたんだけど、犬が怖いとかでリビングに来ることができず、結局顔を見れずじまいだった。

ワンコさん達が着てるお洋服は、私が年末に古着をリメイクして作ったやつ。
ウププ。可愛い！

with my brothers and dogs at parents house in hamamatsu

3つ下の弟は、私と顔がお揃いかと思うぐらい、似てると思ったことがあったんだけど、
歳とったからか、そんなには似てないね。。写真で見てみると・・・。

新年早々、Movabletype入れたりWordpress入れたり、色々グチャグチャいじった挙げ句、いったんはMTに落ち着くことにしたんだけど、諸般の事情により、やはりWordpressにしてみることにしました。

ブログツール（簡易CMS）のテンプレ構造やCSSをよく理解できているわけではない私は、分からないことがある時に、パパっと聞ける環境にしといた方がよいかと思って。

とりあえず、デザインテンプレを探そうっと。