[recipe]大根サラダ
家にある材料をテキトーに投入した作ったサラダ。
【材料】
大根10cm分ぐらい、キュウリ1本、カニカマ5-6本、ルッコラ、塩
ドレッシング（リンゴ酢、オリーブオイル、しょうゆ、粒マスタード、砂糖）
【準備】
- 大根、きゅうりは細切りに
- カニカマは細切りにあわせて割く
- ドレッシングの材料をよく混ぜる。配合はいい感じで〜。
【作り方】
- ボウルに大根、キュウリを入れて、塩をふってしばらく置く。
- 1のボウルの水分をよくきってから、カニカマとルッコラを投入し、よく和える。
- 器に盛って、食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり〜♪
【メモ】
ドレッシングはいつも目分量なので、どれぐらいの配合か厳密には伝えられないんだけど、多分、砂糖小さじ1、醤油小さじ1〜2、粒マスタード小さじ1強、オリーブオイル大さじ1〜2、リンゴ酢小さじ2とか、それぐらいな感じと思う。。ま、味見しながら好きなようにで。
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