[recipe]鶏とカラーペッパーのクリーム炒め

これまた、思いつきの、超いい加減な料理なので、目分量につき材料が曖昧

3286960773_44e14018df

【材料】

鶏もも肉1枚、カラーペッパー(ピーマン)好きなだけ、にんにく1片、生クリーム1/3パック、S&P、サラダ油、サニーレタス

【準備】

  • 鶏もも肉:一口大に切ってS&P
  • カラーペッパー:食べよく切る(今回は冷凍のものを使用したので切る手間いらず)
  • にんにく:薄切り
  • サニーレタス:洗ってサラダスピナーにかけて、皿に敷いておく

【作り方】

  1. フライパンに(今回はIKEAのちっこいパンを使用)にサラダ油少しとにんにくを入れ、にんにくの香りがたってきたら、鶏肉を投入。強火で両面焼いたら、ちょっと蓋をして、蒸し焼きにする。
  2. おおよそ火が通ったら、ピーマンを加えて炒め、S&P。
  3. 火が通ったら生クリームを加えて一煮立ち。
  4. サニーレタスを敷いたお皿に盛って、できあがり。

【メモ】

  • こないだのチョコフォンデュで少し余った生クリームの活用レシピ。
Share

One Comment

  1. […] 鶏とカラーペッパーのクリーム炒め Share/Save Pages: Tags: cooking, FOOD, supper Category: おうちごはん This entry was posted 火曜日, 17 2月, 2009 at 9:52 PM You can follow any responses to this entry via RSS . You can […]

Leave a Reply

CAPTCHA