Ya Kun Kaya Toast（ヤクン・カヤトースト）
ファーストフード店なんだけど、朝ご飯を食べに313サマーセットショッピングセンターに入っている、カヤトーストのお店に行ってみた。
そもそも、カヤトーストって何よ？という話なんだけど、カヤジャムの塗られたトースト。
シンガポールの朝食の定番らしい食べ物。
で、カヤジャムって何？というと、卵とココナッツミルクとパンダンリーフ（甘い香りのするハーブ）と砂糖から作られる甘いペーストで、ものすごーくざっくり表現するとエッグタルトとかカスタードのような感じの味。サンドイッチ用に売られているような薄い食パンをサクサクにトーストした上にこのカヤジャムを塗って、うすくスライスされたバターをサンドしてある。
サクサク軽いのでどんどん食べちゃうけど、バターだの、卵だの…と考えると、いっぱい食べてはダメそうw
そして一緒に注文したコーヒーは（特に特別な注文をしなくても）デフォルトでコンデンスミルク入りの甘いコーヒー。
コーヒースプーンではなくちっこいレンゲなのがポイント。
そして、カヤトーストといえばYa Kun、というほどに浸透しているお店っぽい。
カヤトースト、すごい美味しい。頻繁に食べたくなるような好きな味だった。なので、翌日も写真をピックアップしに、シンガポール動物園に朝から行った時、動物園内でもまた食べてしまった。写真はYa Kunじゃないんだけど、動物園内のカフェのメニュー。
こうやってメニューみてみても、カヤトースト、リーズナブルね。
Ya Kun Kaya Toast
http://www.yakun.com/
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